GÖR GLASS SOM EN VETENSKAPSMAN!

Hemmagjord glass snabbt?
Javisst – har man en vetenskapsman hemma är det inga problem!

DU BEHÖVER…

• Ingredienser: 5 dl mjölk eller grädde + 4,5 msk socker + lite vaniljsocker

• En liten och en stor fryspåse (den lilla ska få plats i den stora)

• 200 gram salt

• 1 kilo krossade istärningar

• Vantar

HUR?

• Blanda ingredienserna i den lilla fryspåsen och stäng den.

• Blanda salt och isen i den stora påsen – blanda väl.

• Lägg nu den lilla påsen i den stora och skaka den i 5 minuter. Här kan det vara skönt med vantar!

• Njut av din egen glass!

VARFÖR?

Blandningen av is och salt har en lägre frystemperatur än vatten, som fryser vid 0 grader. När vattnet i isen löser upp saltet drar den värme ur isen som gör att den blir ännu kallare. Den nu ännu kallare isen fryser glassen snabbt!

Bon apetit!