GÖR GLASS SOM EN VETENSKAPSMAN!
Hemmagjord glass snabbt?
Javisst – har man en vetenskapsman hemma är det inga problem!
DU BEHÖVER…
• Ingredienser: 5 dl mjölk eller grädde + 4,5 msk socker + lite vaniljsocker
• En liten och en stor fryspåse (den lilla ska få plats i den stora)
• 200 gram salt
• 1 kilo krossade istärningar
• Vantar
HUR?
• Blanda ingredienserna i den lilla fryspåsen och stäng den.
• Blanda salt och isen i den stora påsen – blanda väl.
• Lägg nu den lilla påsen i den stora och skaka den i 5 minuter. Här kan det vara skönt med vantar!
• Njut av din egen glass!
VARFÖR?
Blandningen av is och salt har en lägre frystemperatur än vatten, som fryser vid 0 grader. När vattnet i isen löser upp saltet drar den värme ur isen som gör att den blir ännu kallare. Den nu ännu kallare isen fryser glassen snabbt!
Bon apetit!
